Stok Daging Bingung Diolah Jadi Apa? Yuk, Coba 3 Resep Praktis Ini, Dijamin Empuk Disukai Keluarga!
Parenting – Punya stok daging di rumah, tapi bingung mau dijadikan olahan apa? Seringkali Moms butuh rekomendasi resep olahan daging yang mudah dan tentu disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Pilihan menu yang jadi incaran keluarga biasanya bukan sekadar lezat țapi juga mudah dikonsumsi siapa saja. Seperti diketahui, umumnya daging memiliki tekstur yang sulit untuk dikunyah, tetapi dengan pengolahan yang tepat dan resep yang pas, bisa jadi olahan daging menjadi favorit baru keluarga.
Yuk intip 3 resep olahan daging yang empuk dan disukai seluruh anggota keluarga di rumah.
Japanese Beef Hamburg Steak
Japanese Beef Hamburg Steak
Buat daging menjadi steak yang empuk caranya ternyata tidak sulit. Dikutip dari laman instagram @winamlsr, yuk intip resep dan cara membuatnya!
Bahan dan cara buat Steak:
1.450 gr daging sapi 1/2 beku
2.Lanjut tumis 1/2 bawang bombay besar dan 3 siung bawang putih
3.Di mangkuk terpisah masukkan 5 sdm tepung roti dan 60 ml susu, lalu aduk rata
setelah itu, masukkan adonan susu dan tepung roti ke dalam mangkuk berisi daging yang sudan dicopper halus, tambahkan 1 telur, 1 sdt lada putih, 2 sdt kaldu sapi. Aduk rata.
4.Setelah merata, bentuk daging yang sudan dihaluskan dan ditambah bumbu dengan bentuk bulat atau pipih. Biar makin sedap bisa dimasukkan keju mozarella di dałam bulatan daging
5.Masak daging di atas pan, dengan sedikit margarin atau minyak, setelah matang masukkan air untuk di steam selama 2 menit sambil ditutup rapat.
6.Sajikan dengan kentang goreng atau mashed potato dan mushroom saus. Bisa juga ditambah dengan brokoli rebus atau aneka sayuran lainnya.
Kebab Rumanian
Kebab
Dari daging kambing kurban dibuat Kebab Kambing aja. Pasti semua dibikin Sate aja kan? Ini resep nya seperti dikutip dari Instagram @fajaralam_s:
LAMB KOFTA
- 250 gr lemak atau tetelan sapi
- 500 gr daging kambing
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 50 gr buah nanas
- 2 sdt bubuk kari
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt lada hitam
- 2 sdt bubuk kaldu ayam
Cara Membuat:
Semua bahan tinggal dicopper jadi satu hingga halus. Setelah halus, bentuk seperti sate limit menggunakan sumpit, lalu panggang. Setelah matang siapkan tortilla untuk kebab, susun sayuran selada, tomat, daging kebab, mayonaise dan saus tomat. Gun rapih, panggang di pan hingga kecokelatan. Angkat, sajikan.
