Kenali 11 Manfaat Tahu, Cegah Sembelit hingga Risiko Kanker
- vecteezy.com
6. Melancarkan sistem pencernaan
Kacang kedelai beserta produknya, termasuk tahu, kaya akan serat yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan Anda. Dikutip dari Mayo Clinic, makanan berserat tinggi dapat membantu mengontrol gerak usus sehingga terhindar dari penyakit pada sistem pencernaan, terutama sembelit. Tak hanya itu, kandungan serat dalam tahu juga memiliki khasiat untuk meredakan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS).
7. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Serat di dalam kacang kedelai dan tahu juga dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. Selain itu, beberapa penelitian menemukan bahwa isoflavon dalam tahu dapat mengontrol kadar gula darah dan mencegah resistensi insulin. Meski demikian, masih butuh penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.
8. Meredakan gejala menopause
Pada wanita, manfaat makan tahu tidak hanya dapat mengurangi risiko kanker payudara, tetapi juga bisa membantu meredakan gejala menopause, seperti hot flashes. Kemungkinan potensi ini berasal dari kandungan fitoestrogen yang ada dalam tahu. Bahkan, efek fitoestrogen ini mirip dengan terapi pengganti hormon meski membutuhkan waktu lebih panjang untuk mendapatkan manfaatnya.
9. Menurunkan risiko osteoporosis
Tahu juga kaya akan kalsium. Bahkan, kalsium dalam satu porsi tahu atau sebanyak 4 ons sama dengan kandungan kalsium dalam 8 ons susu sapi.Oleh karena itu, mengonsumsi tahu dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang. Bahkan, kandungan kalsium beserta dengan isoflavon dalam tahu juga bisa mengurangi risiko osteoporosispada wanita menopause.
10. Meningkatkan fungsi otak
Kandungan isoflavon dalam kacang kedelai dan produknya, termasuk tahu, juga memiliki efek positif pada otak, terutama pada fungsi kognitif atau daya ingat. Berdasarkan studi pada jurnal Nutrition Reviews, isoflavon diketahui dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa. Meski menjanjikan, masih perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitasnya.
11. Meningkatkan elastisitas kulit
Tidak hanya dapat meningkatkan fungsi otak, khasiat isoflavon atau fitoestrogen dalam tahu juga bisa terlihat pada kulit Anda. Beberapa penelitian menemukan bahwa kandungan isoflavon dapat mengurangi tanda penuaan kulit, seperti keriput dan perubahan warna kulit.
