Kenali 11 Manfaat Tahu, Cegah Sembelit hingga Risiko Kanker
- vecteezy.com
Parenting – Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. Rasanya yang gurih membuatnya disukai berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga lansia. Melansir dari Hello sehat.com, tahu juga memiliki kandungan gizi yang memiliki manfaat melimpah. Apa saja manfaat tahu?
1. Mengurangi risiko penyakit jantung
Kandungan isoflavon di dalam tahu memiliki sifat antioksidan yang dapat mengurangi peradangan pada pembuluh darah. Tak hanya itu, kandungan serat dalam tahu bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Oleh karena itu, seseorang yang secara rutin mengonsumsi tahu dan membatasi konsumsi daging memiliki risiko hipertensi dan penyakit jantung yang lebih rendah.
2. Menurunkan risiko kanker payudara
Fitoestrogen dan kanker payudara sering kali dikaitkan. Kandungan ini disebut mirip dengan hormon estrogen pada wanita. Meski demikian, efek kandungan ini tidak selalu sama dengan estrogen. Fitoestrogen pada kacang kedelai dan produknya justru memiliki efek antiestrogenik pada jaringan tubuh sehingga dapat menurunkan risiko kanker payudara.
3. Mengurangi risiko kanker prostat
Tidak hanya kanker payudara, mengonsumsi tahu secara rutin juga dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat. Sama seperti kanker payudara, manfaat ini dapat Anda peroleh karena kandungan fitoestrogen (isoflavon) dalam tahu. Namun, tak hanya itu, kandungan selenium pada tahu juga memiliki sifat antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel penyebab kanker prostat.
4. Menurunkan risiko kanker saluran pencernaan
Kandungan isoflavon juga diyakini dapat menurunkan risiko kanker di saluran pencernaan. Khasiat ini diperkuat oleh temuan penelitian yang dipublikasikan dalam Scientific Reports. Berdasarkan studi tersebut, asupan kedelai dan produknya yang lebih tinggi terkait dengan penurunan risiko kanker sistem pencernaan, terutama kanker lambung.
5. Mencegah obesitas
Kalori tahu rebus terbilang rendah. Oleh karena itu, olahan kedelai ini cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan. Selain itu, tahu cukup mengenyangkan sehingga mengonsumsi makanan ini dapat membantu mencegah makan secara berlebihan. Adapun hal tersebut dapat membantu mencegah obesitas dan masalah terkait berat badan lainnya.
