Sering Makan Seblak? Ini Bahaya dan Potensi Penyakit yang Mungkin Terjadi

2. Pilih bahan yang sehat

• Gunakan kerupuk yang rendah lemak dan garam.
• Tambahkan lebih banyak sayuran segar untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin.
• Pilih sumber protein yang lebih sehat seperti telur rebus atau dada ayam tanpa kulit.

3. Kurangi penggunaan minyak dan garam

• Masak seblak dengan sedikit minyak atau pilih metode memasak yang lebih sehat seperti merebus.
• Kurangi penggunaan garam dan penyedap rasa. Gantilah dengan rempah-rempah alami untuk menambah cita rasa.

4. Hindari penyedap rasa berlebihan

Penyedap rasa sering mengandung monosodium glutamate (MSG) yang dapat menyebabkan masalah kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Gunakan bumbu alami seperti bawang putih, kencur, dan cabai segar.

5. Perhatikan porsi